Gastronomía
Restaurante O Camiño · Cocina gallega contemporánea
Restaurante O Camiño
El alma de Kavia Sarria. Nuestro restaurante es un tributo a la cocina gallega más auténtica, actualizada con técnica contemporánea y el mejor producto de temporada. Cocinamos con lo que nos da la tierra y el mar de Galicia: mariscos de las Rías Baixas, carne gallega de pastoreo, verduras de huertos locales y vinos de Ribeira Sacra y Rías Baixas.
Menú Degustación Gallego
Descubre los sabores más representativos de la gastronomía gallega en un recorrido de 6 pases.
- 📺 Amuse-bouche: Caldo gallego con unto de cerdo
- 📺 Entrante 1: Vieiras con crema de coliflor y coral
- 📺 Entrante 2: Empanada gallega de zamburiñas con crema de pimientos
- 📺 Principal 1: Pulpo a la gallega sobre cama de cachelos
- 📺 Principal 2: Lacon con grelos y chorizo artesano
- 📺 Postre: Tarta de Santiago con helado de queimada
65€ por persona con maridaje de vinos +25€
☕ Menú Peregrino
El menú del peregrino gallego. Energizante, sabroso y completo.
- ✔ Caldo gallego o ensalada de temporada
- ✔ Pulpo a la gallega o lacón
- ✔ Postre casero del día
- ✔ Pan artesano gallego
- ✔ Vino Ribeiro o Albariño (1/2 botella)
- ✔ Café o infusión
25€ por persona
🏞 Horario Restaurante
- ☕ Desayunos: 6:00–10:30
- 🍲 Almuerzos: 13:00–15:30
- 🍴 Cenas: 19:30–22:00
Desayuno Buffet Premium
Especialmente diseñado para peregrinos, nuestro desayuno abre a las 6:00 para que puedas salir al Camino antes del amanecer.
- 🍱 Frutas frescas de temporada
- 🍠 Huevos de diferentes formas
- 🍠 Embutidos y quesos gallegos artesanos
- 🏎 Panes artesanales del horno local
- 🍲 Zumos naturales exprimidos
- ☕ Café de especialidad
- 🏪 Tostadas con mermeladas caseras
- 🍌 Yogures y lácteos de la zona
- 🍄 Cereales, granola y frutos secos
- 🍔 Dulces gallegos: filloas, melindres
- 🥣 Leche entera, soja, avena y almendra
- 🍯 Chocolate a la taza para las mañanas frías
Bodega & Vinos Gallegos
Galicia es tierra de grandes vinos. Nuestra bodega está seleccionada con las mejores referencias de las denominaciones de origen gallegas.
Rías Baixas
El Albaríño más elegante de Galicia. Fresco, afrutado y mineral, ideal para acompañar mariscos y pescados. Seleccionamos bodegas de Salnés y Val do Salnés.
Ribeira Sacra
Los viñedos en terrazas sobre los cañones del Sil producen mencías de carácter único. Tintos elegantes y blancos de Godello de gran complejidad mineral.
Ribeiro
El vino más tradicional de Galicia, el fiel acompañante del menú peregrino. Blancos ligeros y frescos de Treixadura que maridan perfectamente con la empanada y el pulpo.